השבוע היה הרבה שמות, וזה כיף גדול. השקות הבוטיק החדש ביותר (ואולי הגדול ביותר) של נספרסו בסידני ובקידום של שרתון הייד פארק לסטטוס שרתון, כולם קראו למסיבות גדולות.
בנוסף נפגשתי עם כמה בני זוג כדי לחגוג יום רביעי (נראה היה סיבה מספיק טובה) בה אכלתי שניצל 300 גרם ושניטתי חוזרת על גבי דגנים לאחרים מהקוקטיילים החדשים המצטיינים שלהם.
בסך הכל זה היה שבוע די מדהים. הנה מה שקפצנו בפירוט הרבה יותר!
לחיים – ג’ים וכריסטינה xx
אנו מחליטים להתחיל את שבוע החופש שלנו עם קצת פעילות גופנית. יש מגרש טניס קרוב אלינו שהוא לגמרי בחינם לשימוש, ולכן חשבנו שנוציא את המחבטים (הישנים מאוד) שלנו וננפח.
זה כיף, אבל שכחתי כמה זה מעייף. או כמה אנחנו לא כשירים! זו דרך טובה להביא את השבוע.
הלילה הוא סיפור הרבה יותר נוצץ ומעניין. הוזמנו למסיבת ההשקה של סיפור הדגל החדש עבור נספרסו כאן בסידני. זהו בוטיק הקונספט החדש ביותר שלהם והוא מרחב יפהפה.
כאשר החנות הישנה בקניון פיט סטריט נסגר בתחילת השנה הבאה, זו ברחוב ג’ורג ‘345 יהיה המקום לבוא לצרכי הקפה שלך. אני מצפה לחזור לכאן – אם כי אני בספק אם הביקור הבא שלי יהיה די כזה!
החדר מלא באנשים ידועים בהתחלה. אין שום סימן לג’ורג ‘, אבל אנשים כמו דארן פאלמר, קרלה זמפטי ודונה היי נמצאים כאן, וזה די מגניב.
נספרסו באמת דוחפים חזק לחנך אנשים על הקיימות שלהם, וכיצד המכונות והתהליכים שלהם הם ידידותיים באופן מפתיע.
אלמנטים כמו צמרות הדלפק בבוטיק החדש מראים זאת. מעצבים השתמשו בדגנים מכמוסות קפה ישנות נספרסו כדי למרקם את המשטחים. אני מצפה שתוכל לקרוא לזה ‘שולחן קפה’. מצטער.
מעצבים השתמשו גם בעץ העשוי מעצים מוסמכים של 100% יער בעיצובם. טכנולוגיית שימור מים וכוח, אלומיניום ממוחזר ונקודת איסוף קפסולת קפה משומשת בחנות, כולם פועלים לקראת תוכנית האיכות הקיימת של Nespresso AAA עצמה.
הכל מרשים מאוד, והנגיעות העליות והמרותות מצמחי הקפה האמיתיים סביב החנות מוסיפים לתחושה שלגברים האלה יש את טובת הסביבה למראות שלהם.
למעלה מהמסיבה היא הפתעה מיוחדת עבור האורחים. הבעלים-השף מרטין בן ממסעדת ספיה יצר ארץ הפלאות של קינוחים. טבלת עוגות ותענוגות זו מתמקדת גם באלמנטים הטבעיים ובקיימות נספרסו עבדו קשה כדי להדגיש.
בן וצוותו רתמו את הצבעים והצורות של הטבע, יצרו מגוון עוגות מדהים – מעוגות בראוני שוקולד ועד עוגות כמהין אדומות. אני כל כך מתרשם.
אבל כשאנחנו מסתכלים מקרוב לשולחן, אנו מבינים שתצוגה זו היא הרבה יותר מעוגות וצמחים. זה למעשה גן אכיל. אתה יכול לאכול את חלוקי הנחל, יש מעט ממתקי ג’לי וסוכריות סוכר בצורת העלים, ושרבות הקרפדות הן קינוחים מכוסים ג’לי מעודנים שנמסים בפה שלך.
גם סביב החדר מגשים של כמוסות קפה נספרסו.
או שהם?
נושך לאחד, אני מגלה שמדובר בשוקולד משובח מאוד ממולא במרכז שוקולד קפה. הצבעים השונים מראים שכל אחד מהם נוצר עם קפה נספרסו שונה, כך שכל צבע טעים גם הוא שונה. זו יצירת אמנות. אבזרים למרטין בן ולקבוצתו. זה כל כך חכם.
וכדי להרים דברים אחר, מרטין בן עצמו יוצא לדון בדברים השונים שתוכלו למצוא על השולחן ולחתוך את העוגות. זה די מגדל שיש לו שם!
בחזרה למטה בחלק האחורי של הבוטיק, שהוא בדרך כלל מעבדת קפה ללקוחות לחקור את טווחי הקפה השונים, הבר שופך משקאות.
קוקטייל גאון גרנט קולינס מהקולינס במלבורן הרכיב קוקטיילים בהתאמה אישית ושילבו טעמי הקפה המובחנים של נספרסו בשלושה משקאות מדהימים-שאחד מהם משתמש בשעילי הג’ין הלא אלכוהוליות עם תוצאות טעימות.
נותרנו לתהות מה קרה לנובמבר. זה צפוי להתחמם עכשיו כאן בסידני, אבל זה לא נראה שזה יקרה הלילה!
חבל כי הלילה יש לנו כמה תוכניות די מיוחדות. אבל גשם או ברק, אנו עומדים לקפוץ על המעבורת הבאה לעיר. צפה בסידני!
זהו הלובי היפה של פארק שרתון גרנד סידני הייד – לשעבר (נכון הלילה) השרתון בפארק.
זה נהדר לשמוע שהשרתון – מוסד בסידני – שודרג למעמד ‘מפואר’ בזכות תוכנית שיפוץ ענקית שחזרה את חדרי האירוח והסוויטות של המלון, טרקלין המועדון והמתפקד. ועדיף לשמוע שהשרתון זורק מסיבה גדולה לחגוג!
יש כמה נופים מרהיבים לחלוטין מעל המרפסות העליונות של הפנים של שרתון גרנד. נוף לפארק מה- GRבר ברמה OUND הופך את זה למלון די מיוחד.
זה נותן לך הרבה יותר גודל לגבי כמה המסיבה הגדולה של הלילה. אתה לא רואה מספיק פירמידות שמפניה במסיבות אם אתה שואל אותי! היופי של הסוהר הזה מראה לא רק כיצד הוא מלון מיוחד שרתון גרנד, אלא גם עד כמה ההנהלה מאושרת מהשלב הבא בחיי המלון הנודע הזה.
שרתון גרנד ממש ממש הציג מופע הלילה. באחד מחדרי הפריצה הרבים, כחלק מהחגיגות, הם הקימו מועדון ג’אז מדומה גדוש בפלטות בשר וגבינה, תאורת מצב רוח ומעשה קברט מדהים שמשתנה לאורך כל הלילה.
וכמובן, יש מזנון פירות ים! ערימות של סרטנים, צדפות סלע עשירות בסידני וסקאלופים שמנמלים כולם יצאו לדוכני פיסול קרח. אנו בהחלט מקבלים את החלק ‘הגדול’ בתואר החדש של השרתון.
לבסוף, אנו מגלים את טרקלין מרטיני, המלא בפרחים המרהיבים האלה. כאשר להקת הג’אז מגלמת, אנו מביאים את עצמנו ג’ין מרטיניס יבשים להפליא ומתענגים על המופע. כל הכבוד, שרתון גרנד סידני. אנו מתרשמים. לחץ כאן כדי לבדוק את שיפוץ השרתון גרנד ושיפורים בחדרים, ברמת המועדון ולחללי הפונקציה.
אנו מקווים שתשמחו במהדורה השבועית הזו. דבר איתך שוב בקרוב.
לחיים – ג’ים וכריסטינה xx